Předkrmy

 
Caprese s rozpečenou bagetkou 109 Kč
Houbová smaženice s pažitkou, rozpečený čerstvý chléb 109 Kč
Domácí naložený camembert s pikantní salsou, chléb 109 Kč
   

Polévky

 
Česnekový flamendr (šunka, sýr, opečený chléb) 49 Kč
Staročeská kulajda 49 Kč
Dle denní nabídky 39 Kč
   
Staročeská kuchyně  
Hovězí guláš servírovaný s cibulkou 159 Kč
Svíčková na smetaně zdobená redukcí z brusinek, citronem a šlehačkou 169 Kč
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek 159 Kč
1/4 Pomalu pečené kachničky na jablkách, červené vinné zelí s perníkem 189 Kč
Pečená vepřová žebra Spare-ribs v marinádě ze švestkových povidel, medu a černého piva, podávaná na prkénku s horčicí, křenem a chlebem 239 Kč
Plněný domácí bramborál s pikantní vepřovou směsí 189 Kč
Grilovaný pstruh podávaný s opečeným rajčátkem a rozmarýnem 209 Kč
   
Hlavní jídla  
   
Kuřecí prsíčko připravené metodou sous - vide servírovaný na ratatouille zdobené jablečným chutney 169 Kč
Vepřová panenka připavovaná metodou sous - vide na levanduli a medu zdobené ve vakuu naloženou hruškou v třitovém rumu 189 Kč
Hovězí Westend  Burger (vyzrálé maso chuck roll z plemena Black Angus, ledový salát, cibulová marmeláda, sýr, majonéza) 189 Kč
Rumsteak z uruquayské roštěné s redukcí z lesních plodů a růžovým pepřem 299 Kč
Rumsteak z uruquayské roštěné se smetanovo -pepřovou omáčkou 299 Kč
Dřevorubecký vepřový steak z krkovice (slanina, cibule, česnek) 209 Kč

Zvěřina

 
Jelení plec na smetaně zdobená brusinkovou redukcí a šlehačkou 188 Kč
Kančí kýta se šípkovou omáčkou 175 Kč

Těstoviny

 
Špagety Bolognese sypané parmazánem                179 Kč
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou            188 Kč
Špagety s vepřovou panenkou, česnekem, olivami a sušenými rajčaty 194 Kč
   

Bezmasé pokrmy

 
Smažený sýr  "Eidam“, tatarská omáčka                              159 Kč
 

Saláty

 
"Caesar Salát" (římský salát, grilovaná kuřecí prsa, opečená anglická slanina, parmazán, parmazán a ančovičkový dresing) 186 Kč
Malý zeleninový salát s balkánským sýrem                      85 Kč
   

Dětská jídla

 
Přírodní vepřové medailonky, mačkané brambůrky 99 Kč
Kuřecí řízeček, hranolky, kečup 99 Kč
   

Přílohy

 
Hranolky                                          40 Kč
Americké brambory                                            40 Kč
Opečené brambory s rozmarýnem                                40
Vařené brambory                                                               40
Šťouchané brambory 40
Houskové nebo špekové knedlíky                         40
Dušená rýže                                                              40 Kč
Zelené fazolky s cibulí a anglickou slaninou                                     65 Kč
Grilovaná zelenina                                                            75 Kč
Rozpečená bagetka                                                                 40 Kč
Kečup, tatarská omáčka, hořčice, křen                                           20 Kč
Chléb 20 Kč

 

 

Dezerty

 
Domácí jablečný štrůdl se šlehačkou                   69 Kč
Nugátová palačinka se zmrzlinou a šlehačkou    85 Kč
Horké maliny servírované na vanilkové zmrzlině zdobené šlehačkou 89 Kč
Dezert dle nabídky 59 Kč
   
A ještě něco na chuť..  
   
Pražené mandle 79 Kč
Variace sýrů s čerstvým ovocem 140 Kč
Teplé bramborové chipsy (solené nebo česnekové) 55 Kč